О кафе

Кафе «Говиндас» — настоящая обитель ведической культуры, где вы сможете соприкоснуться с ней всеми органами чувств, главный из которых — вкус. Профессиональные повара приготовят для вас ведические кушанья по древним рецептам, известным в Индии испокон веков. Разнообразный выбор блюд и готовых комплексных обедов никого не оставит равнодушным. Главное отличие ведической кухни от другой в том, что повар несет ответственность не только за вкус, но и за эмоции, которые получит гость от вкушения еды. Иными словами, повара «Говиндаса» соблюдают и бережно хранят все стандарты чистоты — кухни, своих рук, а главное, своего ума, чтобы привести в приготовляемое блюдо главный компонент — умиротворение и счастье. Ведические блюда готовятся также согласно принципу «ахимса» — ненасилия, поэтому все они являются вегетарианскими.

Ведическую культуру приятно познавать через вкус, но не менее интересно через зрение, слух и обоняние. В кафе «Говиндас» на стенах вы сможете увидеть многочисленные картины-иллюстрации к древним ведическим текстам, ощутить аромат специально подобранных благовоний, а ваш слух будут ласкать мелодичные мантры и баджаны. Для пытливых умов в кафе есть специальная полочка книг по ведической философии и культуре. Наща цель — сделать этот мир чуточку лучше, подарив вам ощущение благости после посещения кафе.

В кафе «Говиндас» два зала на 16 и 30 человек, где возможно проведение банкетов и корпоративных обедов. Успешно работает доставка блюд.

Название «Говиндас» имеет несколько значений. В переводе с санскрита «го» переводится как «корова», «земля», «чувства», а «винда» означает «защитник». Таким образом «Говинда» — это покровитель и защитник коров, мудрецов и друг всех живых существ, а также источник радости для ваших чувств. Именно такую философию мы используем в кафе «Говиндас».
 
 

Наша команда

Команда кафе «Говиндас» — это три повара, три помощника повара, три официанта, заведующий складом и припасами, бухгалтер и директор. Разных по характеру, происхождению и внешне, этих людей объединяет одно — дух сотрудничества.

Современные тенденции таковы, что мы живем в мире результатов, однако гораздо важнее отношения, которые формируют постоянный положительный результат. Повара кафе «Говиндас» своим примером здорового образа жизни предлагают альтернативную кухню гостям, которая в корне отличается от других, представленных в городе. Они знают древние секреты использования специй, которые улучшат человеку настроение, согреют его или охладят, поднимут тонус или, наоборот, успокоят. Официанты кафе «Говиндас» всегда одеты в наряды ведической культуры — сари, и специально обучались тонкостям гостеприимства Индии.

Каждый день рано утром на рынке для кухни закупаются свежие овощи, чтобы блюда из них получились полезными и вкусными. Уже два года в кафе работает устоявшаяся команда из профессионалов, ответственных каждый за свое дело, но всегда способных прийти на помощь коллегам.